Tés Clipper, los más sabrosos y naturales

Clipper tea - www.gastroidea.comElegir un té rico, natural, ecológico y de comercio justo para poder ofreceros en nuestros originales regalos y packs gourmet no ha sido nada fácil. Hay innumerables sabores y marcas y no pocos negocios que se unen a la labor de incorporar valores y principios en el proceso de venta de sus productos. Sin embargo, nosotros nos decidimos por Clipper Teas porque nos gustaron sus inicios, porque les mueve el comercio justo y porque sus tés tienen un delicioso sabor difícil de igualar.

Clipper Teas fue creada por Mike y Lorraine Brehme en 1984 con la intención de ofrecer al público un té de alta calidad y con el gran valor añadido de ser de comercio justo y orgánico. Podríamos resumir que sus tres principios básicos en la transmisión de la cultura del té y su venta son los siguientes: …

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La mejor miel del mundo

Miel española, la reina de las mieles - Gastroidea.comLas mejor miel del mundo. La miel de abeja es una sustancia dulce y viscosa que las abejas generan y almacenan en sus colmenas. El ser humano ha estado utilizándola para alimentarse durante miles de años y ha aprendido con el tiempo a crear comunidades de abejas en panales para poder extraer la miel, técnica que se conoce como apicultura.

La miel fué un elemento sagrado. Se sabe incluso, que en excavaciones egipcias con más de 2000 años de antiguedad fueron encontradas muestras de miel perfectamente conservadas en vasijas ligeramente tapadas. También existen registros prehistóricos en pinturas rupestres que revelan la utilización y consumo de la miel.

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Los 10 mejores Chocolates artesanos

Los 10 mejores Chocolates artesanos - Gastroidea.com

Estos son los 10 mejores Chocolates artesanos. El chocolate, ese dulce placer que nos trae de cabeza a millones de personas en todo el mundo, está más de moda que nunca actualmente. Por cierto, desde Gastroidea.com puedes regalar alguna de nuestras cajas de bombones. Con la explosión del gourmet que se ha producido a nivel mundial creaciones chocolateras difíciles de imaginar salvo para los grandes diseñadores gastronómicos.

Utilizando ingredientes de altísima calidad se elaboran combinaciones y sabores únicos que sin duda llegan al nivel de puro arte para los sentidos.

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El origen de las Tapas

El origen de las Tapas, regalos originales gourmet Gastroidea.comOjo al dato sobre el origen de las tapas: España es el segundo país en todo el mundo con más bares por habitante, sólo por detrás de Chipre. Esto implica la existencia en nuestro país de una importante cultura entorno al bar y el tapeo y que nos identifica a nivel mundial. La tapa es este aperitivo o picoteo, pequeña porción de la gastronomía de cada región, que se sirve en la mayoría de los bares o restaurantes acompañando a una bebida. Por lo general, la bebida que acompaña a la tapa es el vino, (cualquiera de ellos, y según la región), aunque cada vez se impone más el consumo de cerveza (quizá te interese nuestra publicación sobre la cerveza: Cerveza, ¿la bebida más tomada del Mundo?).

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Las Joyas Gastronómicas de Casa Graupera

Artesanos Casa Graupera - Gastroidea.comEl producto estrella del mes en Gastroidea.com, incluido en unode nuestro originales packs para regalar se llama Joya Gastronómica y lo fabrica la centenaria y tradicional “Casa Graupera“, una pequeña tienda de Mataró que desde 1895 inunda los alrededores de la Basílica de Santa Maria  de Mataró con aroma a vainilla y endulza la vida de los habitantes de la ciudad e incluso de personas de todo el mundo. Más de un siglo ha pasado desde que Vicenç Graupera, bisabuelo de las actuales responsables de la empresa, abrió la pequeña tienda que fué pasando de generación en generación, superando épocas de crisis y dificultades, manteniéndose vigente hasta el día de hoy.

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¿Qué significa Gourmet?

Productos gourmet - Gastroidea.comLa primera duda que nos acechó cuando decidimos etiquetar con el término gourmet a nuestros originales packs para regalar fue la siguiente: ¿Qué significa gourmet? Pues bien, nos llevamos una grata sorpresa al ver que aquello que se viene denominando como tal en muchos casos es más un resultado de marketing que una prueba de la calidad del producto en sí.

Para aclarar un poco el término comenzaremos explicando que gourmet es un concepto francés que traducido al español significa gastrónomo. Sin ir muy lejos, la propia RAE hace dos acepciones respecto al gastrónomo:

1. Persona experta o entendida en gastronomía
2. Persona aficionada al buen comer

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